Must try : Hachimaki, Ramen & Sushi

Oktober 07, 2013

Must try : Hachimaki, Ramen & Sushi

Sebagai penyuka makanan berbahan dasar mie, yang namanya Ramen ga mungkin ketinggalan. Bandung, punya tempat makan ramen yang baru beberapa minggu buka, yaitu Hachimaki, Ramen & Sushi. Meskipun di Jakarta sudah ada 3 cabang, yang Bandung ini baru buka.

Hachimaki Ramen & Sushi

Jalan Setiabudi no. 142, Bandung

sebelah Borma Setiabudi dan BCA Setiabudi

tapi pasti kelihatan banget karena dipinggir jalan dan nama restonya besar banget.

Hachimaki, Ramen & Sushi

Karena resto baru, aku ga tau nih makanan favoritenya apa, jadi aku tanya mbaknya, dia merekomendasi kan Karai Ramen yang punya level kepedasan dan Tonkotsu Ramen, yang ga pedes sama sekali.


Karai Ramen Level 1

Untuk ramen ini, kuahnya agak bukan selera aku, tapi tetep enak, isinya ada daging, telur, jamur hitam dan irisan cabai rawit, ini nih yang bikin pedes. Tapi kuahnya gurih, enak banget n cocok dimakan kalau lagi hujan.

Tonkotsu Ramen

Kalau Tonkotsu Ramen, kuahnya ga pedes, isinya ada ayam, telur dan irisan daun bawang. Kalau yang ini kuahnya aku banget, kalau pengen pedes dikit bisa dikasih bubuk cabai yang udah ada dimeja. Kuahnya gurih, kental, enaak ajaa lah .. Hehehhee..

Kelebihan dari kuah ramen disini, dimasak selama 2 hari, untuk mengeluarkan ke-gurihan dari kaldunya. Selain ramen, disediakan menu lain seperti tempura, bento dan sushi. Untuk minumnya, paling cocok emang sama ocha alias green tea yang panas atau yang dingin.